Tagged: суши

Калифорния

Роллы Калифорния! Как приготовить суши и роллы? Технологические карты для роллов Калифорния.

Привет друзья, очень давно ничего не писал, простите! Просто сейчас в моей любимой и дорогой стране, Украине, идет война. Я очень надеюсь, что она скоро закончится и мы все снова заживем своей нормальной жизнью. Если, ты из...

Поделиться с друзьями
Спайси роллы

Спайси роллы! Как приготовить спайси роллы? Создаем меню для суши бара и доставки в 2022

Привет, сегодня опишу одну технологическую карту на спайси ролл. Посмотрим как его приготовить и посчитаем себестоимость в 2022 г. Поехали Спайси роллы Они бывают разные, вариантов много. Как для новичков, опишу простейший спайси ролл. Это будет открытый...

Поделиться с друзьями
Ролл с авокадо. Зеленый Дракон

Ролл с авокадо. Зеленый Дракон. Технологическая карта для суши в 2022 г. Суши меню!

Очень странно для меня, что я пишу в блоге уже 5 день подряд, хах. Обычно пишу раз в год) Но, не будем о грустном. Сегодня разберем классный ролл с авокадо, а именно Зеленый Дракон. Название конечно же...

Поделиться с друзьями
Ролл с креветками

Ролл с креветками! Себестоимость суши и роллов в 2022 г! Меню для доставки суши.

Приветики, сегодня разберем ролл с креветками. Посмотрим на его себестоимость. А так же, обязательно, напишем технологическую карту для ролла, что бы вы спокойно добавили себе новый рулетик в меню для своей доставки суши. Ролл с креветками. Тигровый...

Поделиться с друзьями
Ореховый соус для суши

Соус для суши. Топ 7 рецептов!

Приветствую друзья на своем блоге. Сегодняшняя тема у нас соус для суши. Мы поговорим и разберем основные рецепты соусов, которые используются и являются основой для приготовления всей японской и не только кухни. Поехали Моя краткая история Когда-то...

Поделиться с друзьями
половинка нори

Какой стороной ложить нори? Ответ от профессионала!

Привет друг! Если ты зашел именно по этому вопросу, то тебе повезло. Здесь ты узнаешь какой все же стороной ложить нори. И твои ролы не распадутся! О блоге o-sushi.info Данная информация пригодится как для приготовления суши дома...

Поделиться с друзьями
какой стороной класть нори

Какой стороной класть нори? Сушист отвечает

Здравствуйте, сегодня поговорим о важном ингредиенте для роллов — листья нори, и о том какой стороной класть нори, что бы рис не отваливался. О нори Нори — это черный или зеленый листочек, который используется для того что...

Поделиться с друзьями
как приготовить рис для суши

Как приготовить рис для суши дома? Самый простой способ.

Как приготовить рис для суши дома? Где взять рис для суши? А какой рис вообще используют в сушах? Вопросов много, но в домашних условиях есть только один ответ! Какой рис нужен для суши? Что нужно знать, так...

Поделиться с друзьями