Category: Суші вікіпедія

Так звана “суші Вікіпедія” від автора блогу o-sushi.info.
Категорія, в якій з часом буде надана вся інформація, яка відома мені щодо суші, ролів та інших страв.
Ви зможете знайти багато цікавої та простої інформації для себе без зайвих слів.
Буду вдячний за будь-яку відгук, навіть якщо ви залишитеся на сайті трохи довше. Дякую :)

Як почистити вугор для суші

Як почистити вугор для суші? Обробка вугря займає 2 хвилини.

Привіт, друже. В цьому записі я опишу як почистити вугор для суші. Справа дуже легка, якщо потренуватись трішки і займає 2 хвили на одну тушку. Який вугор використовують в доставках суші? В кафе та ресторанах по доставці...

Поделиться с друзьями
Гарячий жарений рол у фретюрі

Як приготувати гарячий рол? Жарений рол без рису!

Не писав у блозі майже 3 місяці і сьогодні вранці мене щось осяяло. У мене немає записів про жарені роли у фретюрі. Тому, зараз коротко, як зазвичай розберемо: Як приготувати гарячий рол у фретюрі? І напишемо технологічну...

Поделиться с друзьями
Креветка в темпурі

Як приготувати кляр темпура для жарених ролів у фретюрі

Мука Темпура – популярний продукт в японській та азіатській кухні. З неї готують хліб, коржики, кокосові торти, солодощі, млинці, панують в неї рибу, а також в якості загусника додають в соуси і супи. Продукти, випечені за допомогою...

Поделиться с друзьями
лосось на филадельфию

Лосось. Як його можна приготувати?

Лосось – це надзвичайно популярна риба, яка відома своїм неповторним смаком та корисними властивостями. Приготування лосося – це простий і смачний спосіб насолодитися цією рибою в усій її красі. В цій статті ми розглянемо різні способи готування...

Поделиться с друзьями
Що так тунець? Роли з тунцем

Що таке тунець? Технологічні карти ролів з тунцем

Я, як сушист і головний кухар у своєму ресторані, з радістю поділюся з вами своїм досвідом та любов’ю до тунця – цього неймовірно смачного і популярного інгредієнта в світі суші. Приготування тунця – це справжнє мистецтво, і...

Поделиться с друзьями
хорошие нори

Якою стороною класти норі?

Привіт! Сьогодні я хочу поділитися з вами корисною інформацією про норі – один з незамінних інгредієнтів у світі суші. Часто мене запитують, якою стороною класти норі. Для того, щоб ваші роли суші виглядали привабливо і мали зручну...

Поделиться с друзьями
Технологические карты для суши и роллов

Вугор для суші: походження, користь та приготування

Звідки походить вугор для суші? Вугор є одним з найпопулярніших видів риби, який використовується в японській кухні, зокрема для приготування суші та сашимі. Відомий своїм ніжним смаком і текстурою, вугор є смаковою насолодою для багатьох гурманів. Де...

Поделиться с друзьями
Правльно варимо креветки

Правильний спосіб готування та смаження тигрових креветок

Тигрові креветки є смачними і популярними морепродуктами, які можна використовувати в різних кулінарних стравах. Щоб насолоджуватися їхнім неповторним смаком, важливо знати, як правильно варити та смажити ці креветки. У цій статті ми розглянемо кілька корисних порад щодо...

Поделиться с друзьями
рецепт міксу снігового крабу

Смачний рецепт міксу снігового крабу для суші та ролів!

Рецепт міксу снігового крабу дуже простий. Я навіть і не знаю, як мені в цьому записі налити води аж на 300 слів, що б його гугл Вам порекомендував. А бог з ним, поїхали коротко. Друзі, найсмачніші крабові...

Поделиться с друзьями
Заправка для суші на 250 г 500 г 1000 г рису

Заправка для суші на 250 г, 500 г, 1000 г рису! Справжні грамовки від сушиста.

Скільки заправки для суші на 250 г рису потрібно? В цій статті, я відповім на ці питання. Визначемо грамовки заправки на 250 г, 500 г, 1000 г готового рису. Це питання найпоширеніше серед людей, які готують в...

Поделиться с друзьями
Рисовий оцет для суші

Як приготувати заправку для суші

Сьогодні розберемо дуже популярну тему у світі суші та ролів. І взагалі японської кухні, а саме: Як приготувати заправку для суші? Як приготувати рисовий оцет для суші в домашніх умовах, або де придбати вже готову, класну, смачну...

Поделиться с друзьями
Спайсі соус для запеченних ролів

Соус для запечених ролів! Прості рецепти соусів для ролів в домашніх умовах.

Будемо готувати соус для запечених ролів. Сьогодні розберемо кілька дуже простих рецептів соусів для ролів, які можна приготувати в домашніх умовах і використовувати навіть у кафе та ресторанах. Якщо у Вас є будь-які питання – переходьте в...

Поделиться с друзьями
Унаги соус для суши

Найкращі рецепти соусів для ролів та суші: варіанти в домашніх умовах та в ресторані

Привіт, друзі! Дякую всім, хто читає мій блог. Я тут не був майже 2 роки. А по статистиці я бачу, що ви його читаєте. Тому, хочу повернутись і написати 50 текстів про суші та роли на українській...

Поделиться с друзьями
Спайс соус

Соус для запеченных роллов! 3 топовых рецептов в домашних условиях

У нас новый день и новая тема для обсуждения. Сегодня рассмотрим несколько классных рецептов и приготовим с Вами соус для запеченных роллов. Поехали. Перед тем как начать читать хочу предупредить, что каждый рецепт Вы можете переделать под...

Поделиться с друзьями
Ореховый соус для суши

Соус для суши и роллов. Топ 7 лучших рецептов!

Приветствую друзья на своем блоге. Сегодняшняя тема у нас соус для суши. Мы поговорим и разберем основные рецепты соусов, которые используются и являются основой для приготовления всей японской и не только кухни. Поехали! По вопросам можете писать...

Поделиться с друзьями
половинка нори

Какой стороной ложить нори? Ответ от профессионала!

Привет друг! Если ты зашел именно по этому вопросу, то тебе повезло. Здесь ты узнаешь какой все же стороной ложить нори. И твои ролы не распадутся! По вопросам можете подписаться и писать в Телеграм канал, отвечу всем...

Поделиться с друзьями
урамаки ролл

Урамаки роллы. Что это и как выглядит? + Фото

Сегодня поговорим об урамаки роллах. Мы разберем какие это роллы, как их готовить? В чем их отличие от футомаки, маки и тд. Как обычно, очень кратко я буду писать именно о том как простой человек видит и...

Поделиться с друзьями
Привіт! Вітаю на моєму блозі про суші!
Я - бренд-шеф, суші-шеф та власник служби доставки суші. Тут я поділюся своїми досвідами у галузі суші та розкажу про свій бізнес!