Який соєвий соус використовують в доставках суші?

Всі питання важливі, і це також. Розберемо який соєвий соус використовують в доставках суші?

Друзі, насамперед, потрібно обрати соєвий соус, який буде подобатись саме вам і вашим друзям. Тоді, він буде подобатись і людям.

У нашій суші справі соєвий соус відіграє важливу роль і може покрити навіть косяки наших кухарів. Як це? – Є така думка у людей, що все що ти вмокнеш у соєвий соус – БУДЕ СМАЧНИМ. Десь так і є.

Отже, який соєвий соус використовують в доставках суші?

1. Потрібно купити і дешевий концентрат соєвого соусу, і середній і дорогий
2. Куштуємо і думаємо, який нам подобається
3. Розводимо концентрат 1 до 1 з водичкою (звісно не з крану)
4. Куштуємо і думаємо, що можна додати чи відняти. Можливо менше водички, а може трішки більше
5. Можемо вже в розведений соєвий соус додати цукру, наприклад на 2 л соусу – 20-30грамів.
6. Таким чином, доводимо рецепт соєвого соусу до найсмачнішого смаку і використовуємо у своєму закладі
7. Зовсім інший варіант – це купувати вже готові, розведені та завукумовані баночки по 50-100мл соєвого соусу. Треба також все перепробувати і вибрати. Але, з плином часу, смак в цій баночці закритій може змінитись, і Ви це дізнаєтесь вже від своїх клієнтів.
8. Звичайно, все це ми робимо до того, як відкриваємо свою справу, що б на відкритті було максимально смачно. Ще є тут певні нюанси по відкриттю, можливо вам буде корисно.

По всім питанням можете звертатись у мій телеграм канал “Сушист” – у нас тут спільнота, а також відповідаємо на всі запитання про суші.