Для чего нужна стружка тунца бонито?

Сегодня мы поговорим о таком ингредиенте как — стружка тунца бонито. Это не обычный и очень популярный продукт который добавляют в блюда японской кухни. В нашем случае, Мы будем рассматривать именно суши и роллы.

Какие роллы используют стружку тунца?

Данный продукт стал очень популярным благодаря своему изысканному вкусу, он слегка терпкий и в то же время оставляет много копченного послевкусия. Еще и прикольной по структуре.

Популярные роллы в которых используется стружка тунца бонито:

  • Бонито с тунцом
  • Бонито с Лососем
  • И других подвидов роллов Бонито

Пример на фото

Бонито
Бонито с лососем

О хранении продукта

Очень простой продукт, практически не портящийся. Главное соблюдать основные правила его хранения. А именно: в закрытой упаковке и в сухом месте.

Он может хранится вот так до 1 года. Это хорошо, что так долго. Потому что минимальный вес, который можно приобрести у разных поставщиков — от 500 грамм. А в 1 большой ролл идет 5-10 грамм стружки тунца.

У меня в блоге есть хороший рецепт большого ролла бонито с лососем можете посмотреть и приготовить дома.

Либо взять себе на вооружения в свою доставку японской кухни.

стружка тунца
стружка тунца бонито

Пишите свои вопросы, с Вами был Алексей суши-шеф!

Поделиться с друзьями