Рецепт міксу снігового крабу дуже простий. Я навіть і не знаю, як мені в цьому записі налити води аж на 300 слів, що б його гугл Вам порекомендував. А бог з ним, поїхали коротко.
Друзі, найсмачніші крабові палочки – це сніговий краб. Виглядають вони ось так, як на картинці нижче і ціна їх трішки вища. Але, в домашніх умовах, Ви можете використати в цьому рецепті міксу снігового крабу – звичайну крабову палку.
Рецепт міксу снігового крабу для суші та ролів, який ми та інші ресторани використовуємо. Давайте одразу наведу приклад, де ми використали цей мікс. Переходь сюдимсь!
На 100 г готового міксу снігового крабу:
Сніговий краб – 4 палочки
Майонез – 20 г
Соус шрірача – 5 г
Ми додаємо зовсім мало майонезу та шрірачи, що б основним смаком був сніговий краб з пікантною легесенькою гостринкою.
Спробуйте. Ці тонкі секрети надають преміум ролам особливого, незабутнього і трішки нового смаку. Роли з “ізюминкою” так би мовити.
Якщо у Вас є будь-які питання — переходьте в ТЕЛЕГРАМ канал, підписуйтесь і задавайте їх в коментарях чи в чатику про суші.
Поделиться с друзьями
Привіт! Вітаю на моєму блозі про суші!
Я - бренд-шеф, суші-шеф та власник служби доставки суші. Тут я поділюся своїми досвідами у галузі суші та розкажу про свій бізнес!
