Как приготовить филадельфию? Самый легкий способ

Вкратце опишу, как приготовить филадельфию ? Будет простой рецепт с пошаговыми действиями. Хоть они возможно Вам и не пригодятся. Используйте мой рецепт и будет бомбезная фила!

О ролле филадельфия

Я не буду переписывать историю о том где и как он создавался и применялся. Просто.

Ролл Филадельфия — это самый популярный ролл в любой доставке суши, в любом ресторане любой страны. Его любят кушать все. И сегодня мы разберем стандартный рецепт этого ролла и его технологический процесс, что бы приготовить дома, либо внедрить в свое заведение.

Сделайте в своем заведении ролл ФЛАГМАН — за которым будут идти Ваши клиенты, будут его советовать и фотографировать. Лучшая реклама — это сарафанное радио. Сделайте такой ролл, который Вам не надо будет рекламировать!

Совет по опыту автора o-sushi.info


У меня в доставке 90% всех заказов имеют этот прекрасный и сногсшибательный ролл.

Офтоп

Кстати, моя доставка выделилась в своем городе именно благодаря классной большой филадельфии, так как такую филу как у нас, никто не делает. Картинки прилагаются

ролл филадельфия
ролл филадельфия

Как приготовить филадельфию

Рецепт как у меня!

Нам понадобиться (тех.карта):

  • Половинка листа нори
  • 140 г готового риса
  • 50 г сливочного сыра
  • 30 г свежего огурца
  • 60г лосося, подготовленного под рол филадельфия. Вот статья о лососе

Как приготовить филадельфию по шагам

  1. Берем коврик для суши
  2. На него ложим половинку нори и что бы шершавая сторона нори смотрела на Вас
  3. На нори выкладываем 140 г риса, и нежно расталкиваем его по всему листу, оставляя 1 см свободного нори внизу. И на 1 см рис должен вылазить за нори вверху
  4. Переворачиваем нори, что бы на Вас смотрела глянцевая сторона нори, а рис был под нори
  5. Выкладываем на нори начинку: 50 г сливочного сыра и 30 г огурца
  6. Все, скручиваем рол как показано на картинке. Подбиваем края.
  7. Выкладываем на наш готовый ролл свежий лосось и прижимаем ковриком

Все друзья. Наш ролл филадельфия готов. Осталось только красиво нарезать на 8 кусочков и кушать. Делитесь рецептом с друзьями, используйте у себя дома, или в заведении.

как приготовить филадельфию
как приготовить филадельфию

Мой телеграм и инстаграм

Поделиться с друзьями